Agosto representa um dos momentos mais estratégicos da cafeicultura brasileira. É quando a maior parte da safra do Cerrado Mineiro chega às cooperativas, armazéns e corretoras, iniciando uma etapa decisiva para a formação de valor do produto. Embora a colheita seja o símbolo mais visível da safra, é neste momento que um café deixa de ser apenas um volume produzido para se tornar um ativo comercial. O rigor técnico aplicado à classificação dos lotes passa a determinar sua comp

O mercado cafeeiro brasileiro iniciou 2026 com um ritmo mais cauteloso. Dados recentes indicam uma redução expressiva no volume exportado logo no início do ano. Em janeiro, as exportações brasileiras de café registraram queda próxima de 30% em comparação ao mesmo período do ano anterior, refletindo um cenário de menor dinamismo no comércio internacional.